עו״ד ומגשר אמיתי כץ-שינפלד מנהל את הקליניקה ליישוב קונפליקטים וגישור.

בנוסף, מרצה בפקולטה לחינוך ומנהל את מערך הקורסים בתחום משפט, יישוב קונפליקטים וחינוך.

בעל תואר ראשון במשפטים (בהצטיינות) מהקריה האקדמית אונו, ותואר שני במשפטים (M.LL) מאונ׳ קורנל בניו יורק. 

בעל ניסיון כמגשר וכעו״ד המייצג בהליכי גישור ויישוב סכסוכים, בדגש על סיוע לאוכלוסיות מאותגרות הזדמנויות. בנוסף מגשר בתיקי תביעות קטנות מטעם הנהלת בתי המשפט ומגשר במרכז לגישור ויישוב סכסוכים בקהילה בקריית אונו. התמחה במשרד עו״ד גולדפרב – זליגמן ושות׳ ועבד כעו״ד במחלקת ליטיגיציה ויישוב סכסוכים במשרד עו״ד גרוס, קלינהנדלר, חודק, הלוי גרינברג ושות׳. התנדב כעו״ד בייצוג וסיוע לבאי בית התמחוי ״לשובע״ בדרום תל אביב.